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Responsable secteur boucherie H/F - Schiltigheim - Transgourmet

Publiée le: 2/19/2018

Résumé de l'offre

Description de l'offre

Type d'emploi : CDI

Niveau de formation : CAP/BEP

Région : Alsace

Département : Bas-Rhin (67)

Enseigne du Groupe Transgourmet France, Eurocash, basée en Alsace depuis plus d'un siècle propose aux professionnels des métiers de bouche, plus de 20 000 produits alimentaires et non alimentaires en livraison et dans son magasin de Schiltigheim, près de Strasbourg.

Description de l'offre :

Nous recherchons un Responsable secteur boucherie H/F dans le cadre d'un contrat en CDI.

Rattaché(e) au Responsable du Cash, vous êtes chargé(e) de Réaliser la vente de marchandise du secteur boucherie /volaille en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Réceptionne les marchandises, en contrôlant quantitativement et qualitativement les marchandises

- Contrôle les produits en vérifiant l'état sanitaire des marchandises.

- Effectue quotidiennement une mise en place valorisante des produits dans ses rayons

- Accueille le client, identifie ses besoins et le conseille sur les produits et services

- Fidélise sa clientèle.

Profil souhaité :

- CAP Boucher
- Connaissance des familles de produits et leurs caractéristiques, les normes qualité requises selon les produits, la règlementation des produits alimentaires et les risques de contamination des aliments,
- connaissance des principes de base d'hygiène préventive,
- Utilisation de logiciels bureautiques,
- Sens de l'organisation,
- Rigueur,
- Sens des responsabilités,
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation
- Travailler en équipe

Signataire de la charte de la diversité, le Groupe Transgourmet s’engage en faveur de l'égalité professionnelle, de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. A ce titre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.