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Contrôleur H/F - Rungis - Transgourmet

Publiée le: 10/19/2018

Résumé de l'offre

  • Contrat
    CDI
  • Lieu:
    Rungis
  • Catégorie:
  • Expérience:
    1-2 ans
  • Publiée le:
    10/19/2018

Description de l'offre

Type d'emploi : CDI

Niveau de formation : BAC

Région : Ile de France

Département : Val-de-Marne (94)
Ville : RUNGIS

Enseigne du Groupe Transgourmet, Transgourmet fruits et légumes est le leader du marché de la distribution de fruits et légumes sur Paris et sa région. Fort de ses 350 collaborateurs, Transgourmet fruits et légumes exerce aussi via sa filiale Transgourmet Sea Food, son activité dans la préparation et la distribution de produits de la mer.

Description de l'offre

Nous recherchons un Contrôleur H/F dans le cadre d'un contrat en CDI

Rattaché(e) au Responsable Qualité de l'enseigne TransGourmet Seafood, vos principales missions seront les suivantes :

  • Contrôle et enregistrement du gaz résiduel dans les barquettes sous atmosphères (début et fin de nuit)
  • Contrôle et enregistrement des tests détecteurs de métaux (début et fin de nuit)
  • Contrôle de la gestion des produits Label Rouge, MSC, BIO (bonnes pratiques et des consignes sur ligne par échantillonnage, vérification que les enregistrements sont fait)
  • Suivi des opérations de nettoyages du prestataire EPS et enregistrement de ce contrôle (ce ne contrôle ne pourra être exhaustif car les opérations auront déjà repris à la prise de poste du contrôleur)
  • Contrôles de parasitisme en production (labo) et enregistrement des contrôles
  • Contrôles quantité/qualité client sensible ou première livraison = dispositif à mettre en place
  • Contrôles des Bonnes Pratiques des départs camions (prise de température, nettoyage… )
  • Contrôles mains, couteaux, surfaces…
  • Contrôles des températures produits quand dérive température ou alarmes températures des chambres froides
  • Nouveaux salariés nuit : remise livret accueil, sensibilisation BPH

Profil souhaité

  • Sens de l’organisation,
  • Rigueur,
  • Sens des responsabilités,
  • Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de conservation
  • Travailler en équipe

Signataire de la charte de la diversité, le Groupe Transgourmet s’engage en faveur de l'égalité professionnelle, de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. A ce titre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.